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我国水果总产量庞大，而品质有待升级。消费者偏爱感口佳、外观漂亮、利便食用、宁静的高品质果品，种植者希望作物丰产、抗性好，果实易分选、错峰上市、耐贮运。丰年危机叠加疫情，种植业探求逆境破局之路，果蔬提质升级势在必行。而果蔬提质升级与肥料的科学合理施用密不行分。

好比，肥料比例影响果实糖度、硬度、果皮厚度；埋秋肥、冬肥有机肥的量决议了果实化渣率；转色肥的施用影响果实转色增糖；钙、镁、锌、硼等营养元素与果品密切相关，增施磷钾镁锌肥可促花芽，促芽壮花肥影响果径巨细。随着栽培治理技术的逐渐提高，果蔬果面光洁度的优劣已成为权衡果实商品性的重要指标之一，特别是在转色到成熟期这段时间提高果面光洁度是很是关键的。有一款产物，冬枣施用结果皮细腻，果面光洁亮丽；在免套袋苹果上使用后，果皮细腻、光泽度好、无果锈、无裂果……其秘诀何在？提高果实品质的营养需求纪律是怎样的？专业人士解说：“以苹果为例，苹果的生长分为以长枝叶为主的营养生长和着花结实为主的生殖生长两种交织举行的生长形式。

枝叶的生长其实也是为了给果实生长提供足够的有机营养而举行的。在果实膨大以前，供应以氮、磷为主的肥料，以确保绿色器官的正常发育，形成更多的绿色光合组织，此期叫氮营养期；一旦进入膨大期，苹果将由氮营养期转化成糖营养期，绿色器官光互助用生产的碳水化合物输送到果实中，供其膨大。因此，该时期应该注意钾、钙、镁、硼等营养的增补，在满足绿色器官举行光互助用的营养需求的同时，还要促使这些光合产物尽可能多的转运到果实中。

可以使用含氨基酸、硼等养分，其促进果实膨大、提高果皮细腻度、提高果实品质的功效显着。其功效详细体现为调治作物生长平衡，促进养分向果实运转，果实匀称膨大，提高果实糖分、单果重、提高正果率。促进蜡质层合成，促使果皮气孔变小，果皮更细腻，改善果皮表光，提高果皮表光品质。

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