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随着冬季来临，11月水产品无论是交易量还是市场价格皆有所下跌，预计不受年末节气影响，12月水产品销售将步入旺季，但整体价格或会都有波动。一、基本情况：1、交易量：长沙马王堆市场水产品11月份交易量为0.2亿公斤，较去年同期交易量0.18亿公斤同比快速增长11%，较10月份交易量0.185亿公斤环比快速增长8%。2、平均价格：长沙马王堆市场11月份水产品平均值批发价格为36.4元/公斤，较去年同期的均价35.07元/公斤同比持平。较10月份均价35.71元/公斤环比略涨2%。

二、价格分析：本月水产品上市量较上月有大幅度快速增长，水产品整体价格有所波动上升。虾类：本月虾类整体价格较上月之后上升，虾类整体价格上涨的主要原因是之后不受季节性因素影响，产地货源量持续增加所致;其中虾类下跌品种为：大明虾11月平均值批发价为71.67元/公斤，较10月平均值批发价67.14元/公斤下跌6.74%;土龙虾11月平均值批发价为52.44元/公斤，较10月平均值批发价50.71元/公斤略涨3.41%;基围虾11月平均值批发价为55.44元/公斤，较10月平均值批发价53.86元/公斤略涨3%;特种水产品与贝类：本月特种水产品类和贝类销售与上月基本持平，不受气温影响，本月特种水产品类和贝类货源有小幅增加，两大品种整体价格各有所上升。其中特种水产品类下跌主要品种为：乌鳢11月平均值批发价为20.56元/公斤，较10月平均值批发价17.86元/公斤下跌15%;黄鳝11月平均值批发价为50.61元/公斤，较10月平均值批发价45.57元/公斤下跌11%;泥鳅11月平均值批发价为30.22元/公斤，较10月平均值批发价27.29元/公斤下跌11%;牛蛙11月平均值批发价为10.28元/公斤，较10月平均值批发价9.36元/公斤下跌10%;朱颡鱼11月平均值批发价为26.5元/公斤，较10月平均值批发价46.85元/公斤略跌2.73%;暴跌主要品种分别为：鲈鱼11月平均值批发价为37.22元/公斤，较10月平均值批发价43.86元/公斤暴跌15%;鳜鱼11月平均值批发价为56.11元/公斤，较10月平均值批发价58.14元/公斤暴跌3.49%;走鱼11月平均值批发价为25.39元/公斤，较10月平均值批发价26.07元/公斤暴跌3%;人工甲鱼11月平均值批发价为35元/公斤，较10月平均值批发价35.57元/公斤略跌2%;贝类主要下跌主要品种为：圣子王11月平均值批发价为80.22元/公斤，较10月平均值批发价75元/公斤下跌7%;花甲11月平均值批发价为8.56元/公斤，较10月平均值批发价8元/公斤下跌7%;暴跌主要品种为：花螺11月平均值批发价为56.78元/公斤，较10月平均值批发价61.57元/公斤暴跌7.79%;扇贝11月平均值批发价为61.78元/公斤，较10月平均值批发价63元/公斤略跌2%;本月淡水鱼类货源十分充足，整体价格持续呈圆形大幅度下降，暴跌主要品种为：鳊鱼11月平均值批发价为13.06元/公斤，较10月平均值批发价14.93元/公斤暴跌13%;鲢鱼11月平均值批发价为5.51元/公斤，较10月平均值批发价6.03元/公斤暴跌9%;鲫鱼11月平均值批发价为12.48元/公斤，较10月平均值批发价13.07元/公斤暴跌5%;草鱼11月平均值批发价为10.93元/公斤，较10月平均值批发价11.09元/公斤略跌1.37%;其它本月市场上的螃蟹交易也不受季节因素影响，市场需求有大幅度上升，价格也随之有所暴跌;螃蟹11月平均值批发价为71.44元/公斤，较10月平均值批发价73元/公斤环比略跌2%;本月冷藏水产品销售和价格与上月基本持平。预计12月份随着年末的来临，水产品销售将步入旺季，水产品的上市量将不会有大幅度快速增长，但水产品整体价格将会都有波动。

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